第２回男の料理学級を行いました

まずはレアチーズケーキから作ります。

お菓子作りのポイントは正確な分量を量ること！！！

グラニュー糖や牛乳、レモン汁などの材料を正確に測ります。

冷蔵庫で冷やしておいた、砕いたビスケットを敷き詰めた型に生地を流し込んで、表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固めます。

桃🍑のゼリーはこの時期にピッタリ！

比較的簡単に作れるので、きっとお家でも作れるハズ✨

最後に、本日のメインディッシュ！！

かた焼きそばを作ります。

人参🥕は薄く短冊切り。
玉ねぎ🧅は薄くスライス。
しいたけ🍄は千切り。
キャベツはやや大きめに短冊切り。
しめじは石づきを切り落とし、バラバラに。
生姜、にんにくはみじん切りにします。

切る作業が一番大変です。

材料が切れたら、他の材料とあわせ炒めたり、煮込んだりして水溶き片栗粉を加え、ごま油で味を整えたらあんの完成です。

お皿に盛り付けて完成です✨

とってもおいしそうに出来ました！

次回は「コロッケ・しし唐の炒め物・トマトサラダ・きんつば」を作る予定です🍽️

前回の様子はこちらから