キッズ畑収穫祭を行いました！

みつかわキッズ

１月31日（土）に、キッズ畑で収穫した野菜を使った調理実習を行いました。
使った野菜は、サツマイモ・ダイコン・ニンジン・ゴボウ・ネギ・ラッカセイ・ダイズと夏に収穫し冷凍保存していたトマトです。

グループに分かれて、さつまいもご飯と豚汁、ピーナッツクッキーとスイートポテト、トマトのパウンドケーキを作りました。

豚汁に使った味噌は、昨年度仕込んだ自家製味噌です。
今年度も来年用の味噌を仕込みました。

インフルエンザの流行で参加者が減ってしまい大変でしたが、お昼にさつまいもご飯と豚汁を食べ、おみやげにクッキーとパウンドケーキ、スイートポテトを持ち帰りました。
どれも美味しく出来ました！
自分たちで育てて収穫した野菜を、調理して食べるこの活動が、子どもたちの食育になることと思います。

次回は２月21日（土）に、ジャガイモの植え付けと閉級式を行います。
今年度最後の活動です。