袋井市コミュニティセンターホーム > 新着情報 >
袋井市コミュニティセンターホーム > 新着情報 >
７月16日（土）に第２回男の料理教室を開催しました。
今回も前回に引き続き６名の方が参加しました。
１品目はジンジャエールです。
まずはしょうがをきれいに洗って、薄切りにしました。
しょうがは形がいびつなので切りにくく苦労していました。
このあと、しょうがにお砂糖をまぶして少し置き、水やはちみつなど加えて煮込みんだら火を止めて、シナモンスティックやレモン汁などを入れてさらに煮込みました。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成です✨
炭酸水で割って飲むのがオススメです！！
先ほど、ジンジャエールで煮た生姜を使用してしょうがの佃煮を作りました。
細かく刻み、調味液を入れ煮汁が無くなる寸前まで煮て、カツオ節とごまを加えてよく混ぜたら完成です✨
３品目はしらす丼です。
しらす丼のごはんには、刻んだしそと梅、ごまを入れてよく混ぜ、しらす・しそ・のりを乗せしょうゆを回しかけたら完成です✨
生姜に含まれるシネオールという成分には、食欲増進や疲労回復の効果があり、夏バテ予防にぴったりです！！
しらすにはカルシウムやビタミンDなどが含まれています。
栄養満点の食事で暑い夏を乗り切りましょう！！
